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料理と演出

結婚にかける費用が年々減少傾向にありますが、それは全体を縮小しているのではなく、どこにお金を掛けるかが変わってきたということです。最近お金をかけることが多くなってきている部分は「料理」です。
これは、おいしい料理でもてなしたいという気持ちが強くなってきたからでしょう。
次に、個性的な演出で自分たちらしさを表現したいと、「演出」にお金を掛けるカップルも増えてきています。

ホテルや結婚式場などで行う場合、料理は和・洋・中、またそれらをミックスしたものなど豊富に用意されています。メニューの選び方は、双方の考え、出席者の顔ぶれと披露宴のふいんきをどうしたいのかがポイントになるでしょう。
また、出席予定者に、要望を予め聞いておくのもよいでしょう。

演出は、アットホームにしたいのか、ロマンチックにいきたいのか、インパクトにこだわるかにより異なってきます。会場が用意している演出、雑誌を参考にするなどして考え、実現可能かどうかを婚礼担当者に尋ねましょう。

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